Рестораны и кафе Тенерифе

Основной объем блюд готовится из морепродуктов, говядины, крольчатины, фруктов, овощей и риса с применением ароматных трав и специй. Традиционными ингредиентами являются рыба вьеха, рыба-меч, дорада, моллюски и тунец. Из мясных блюд весьма популярны праздничное мясо «came de festa» и мясо кролика «salmorejo» с картофельным гарниром. Так как на Тенерифе развито козоводство, то для местной кухни характерны также блюда из мяса и молока коз. В качестве гарнира подаются классические салатики из свежих овощей.

Как и основная часть королевства Испания, Канарские острова славятся своим винодельческим мастерством. Во время отдыха на о. Тенерифе есть возможность испробовать до 150 видов вина, самым популярным из которых является Мальвазия - крепленое белое или розовое вино с ярким мускатным букетом с нотами миндаля.

Цены на меню находятся в прямой зависимости от статуса заведения. Если блюдо в простой кафэшке стоит 15 евро, то аналогичное в элитном заведении обойдется до €75. Предлагаем обратить особое внимание на блюдо дня, стоимость которого занижена и составляет 4-10 евро, и на дегустационное меню, в котором представлены новинки и деликатесы от шеф-повара.

Время работы зависит от каждого конкретного заведения. Но к завтраку - 9 часам - большинство из них уже открыто и готово предложить горячий крепкий ароматный кофе и свежую, только испеченную булочку. Обеденное меню обычно подается с 13 часов до 15, хотя о четком графике говорить не приходится.

Дресс-кода в большинстве заведений отсутствует. Конечно, в купальнике пустят только в те кафе, которые находятся в прибрежной зоне, повседневная одежда послужит входом практически в любое заведение среднего уровня, а для посещения элитных ресторанов потребуется презентабельный вид.

Автор: Piligrim